SURİYE LEZZETLERİNE TÜRKLERİN İLGİSİ ARTIYOR

28 Nisan 2021 Çarşamba 11:23
SURİYE LEZZETLERİNE TÜRKLERİN İLGİSİ ARTIYOR

Suriye’de yaşanan savaş ve iç karışıklıkların ardından Türkiye’ye göç eden Suriyeliler, İstanbul’un bazı noktalarında gıda sektöründe önemli yatırımlar yapıyor. Suriye’nin yöresel lezzetlerini Türkiye’de tanıtan Suriyeliler, Suriye’nin yöresel lezzetlerine Türkiye’de yaşayanların da ilgi gösterdiğini söylüyor.

Suriye'den Türkiye'ye göç eden Suriyeliler İstanbul'da açtıkları lokanta ve benzeri işletmeler ile Suriye lezzetlerini tanıtıyor. Özellikle İstanbul'un Fatih bölgesinde yoğunlaşan Suriyelilerin işletmeleri bölgede küçük esnafın işlerinin canlı kalmasına da katkı sağlıyor. Ağırlıklı olarak gıda sektöründe faaliyet gösteren Suriyeliler birkaç yıl öncesine kadar İstanbul'da iş kurarken zorluklar yaşadığını belirtirken son dönemde Türkiye'de yaşayanların da Suriye lezzetlerine ilgi gösterdiğini söylüyor.